Geléia de Ameixa

 Bom dia pessoas queridas!

Acordei inspirada para cuidar da saúde e perder aqueles quilinhos a mais tão chatos. 

Fiz uma geléia de ameixa bem natural e "diet". 

Delícia!!!!

A receita não poderia ser mais simples.

Fiz tudo na base do olhômetro, mas aqui estão as quantidades aproximadas:

Uns dois copos de ameixa seca sem caroço

O suficiente de água filtrada para cobrir as ameixas dentro da panela.

Deixar levantar fervura e cozinhar de 5 a 10 minutos no fogo baixo, em seguida apague o fogo e deixe esfriar um pouquinho.

Pegue um ou mais potes de vidro e dê uma boa fervida neles.

Reserve os vidros fervidos.

Agora bata as ameixas (com a água) no liquidificador.

Eu passei numa peneira grossa, pois fiquei com medo de ter sobrado algum caroço nas ameixas e machucar a boca depois.

Coloque a geléia nos vidros. Guarde na geladeira.

Depois é só se deliciar numa torradinha, biscoito salgado, puro, cobertura de qualquer coisa...use a criatividade!

Obs: eu não acrescentei açúcar, mas é uma questão de paladar, é possível acrescentar adoçante após o preparo, mel, açucar mascavo, enfim, é inventar.

 Vamos ver depois de gelar se o povo de casa aprova...

Esta é minha sugestão para a semana, se alguém fizer a receitinha, me conta.

Uma semana abençoada para todos,

Beijos, Lola